Ernährungstherapie
Jennifer Schoffelke

"Das mit dem Apfel hat bei Schneewittchen schon nicht geklappt..."

Mein Name ist Jennifer Schoffelke, ich bin 27 Jahre alt und gelernte Diätassistentin. Für mich ist eine abwechslungsreiche und bunte Ernährung sehr wichtig. Aber auch ich habe Jahre gebraucht, um die passende Ernährung für mich und meine Lebenssituation zu finden. Mir kommen oft Dinge dazwischen, weswegen ich genervt bin, keine Lust habe zu kochen, oder aber Heißhunger Attacken bekomme. Selten denke ich mir dabei „Jetzt ne Möhre essen“, aber für jeden Hunger gibt es eine Lösung.Wichtig ist mir, dass sie einfach, schnell, und unkompliziert ist. Außerdem möchte ich auf meinen Genuss nicht verzichten. Eine vitale Ernährung ist kein Hokuspokus, ich beweise es Ihnen. Viele Erkrankungen können durch eine Ernährungsumstellung gezielt reduziert, verbessert oder Beschwerden gelindert werden.

In Zeiten von Internet & Co. Ist es nur schwierig etwas Passendes zu finden. Ich helfe und Unterstütze Sie auf der Suche nach der passenden Lösung für Sie, ganz individuell.

Ich arbeite ehrenamtlich für meinen Berufsverband dem VDD (Verband der Diätassistenten). Über diesen bin ich ebenfalls zertifiziert und kann mit den Krankenkassen abrechnen. Außerdem habe ich eine Menge an Fortbildungen besucht. Eine regelmäßige Fortbildung zu den verschiedenen Themen des Ernährungsbereichs ist mir besonders wichtig. Ich möchte meine Patienten nach den neusten Erkenntnissen und Richtlinien beraten.

Sie suchen jemanden, der einen Fachvortrag halten soll zu einem bestimmten Thema? Zum Beispiel Kau- und Schluckstörung, Demenz, Mangelernährung, künstliche Ernährung, gesunde Ernährung, etc. Egal ob für Betroffene, für eine Selbsthilfegruppe, für Personal oder anderweitig, wenden Sie sich mit Ihrer Frage und Anliegen an mich.
Sie möchten für Ihren Betrieb einen Ernährungskurs anbieten oder planen Vorträge, Workshops oder einen Gesundheitstag? Durch meine langjährige Erfahrung in diesem Bereich unterstütze ich Sie dort gerne. Individuell angepasst an die bestehenden Bedürfnisse, Rahmenbedingungen und Wünsche entwickle ich ein Konzept, um die geplante Veranstaltung durchführen zu können.
Sie möchten sich über Ihre Ernährung informieren und haben ein zwei gezielte Fragen? Gerne können wir auch eine Telefonberatung oder Onlineberatung durchführen. Unabhängig davon in welcher Stadt oder an welchem Ort Sie gerade sind.